|
|
Oosterse Roerbak Met Tauge En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 el wokolie (Conimex)
2 pakjes Campina Valess roerbakblokjes mild gekruid a 175 g
1 ui, in partjes
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 rode peper, in ringetjes
1 rode paprika, in stukjes
600 g broccoli
250 g Chinese mie
100 g tauge
3 el ketjap manis
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en roerbak de roerbakblokjes 2 min. op een hoog vuur. Schep ze uit de wok.
Roerbak de ui met de knoflook en de rode peper al omscheppend 3 min. Voeg de paprika toe en bak hem 3 min. mee.
Schep de broccoli erdoor en bak alles al omscheppend totdat de broccoli beetgaar is. Kook intussen de mie in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
Schep de tauge, de roerbakblokjes, de ketjap en peper en zout naar smaak door de groenten en warm goed door. Serveer met de mie.
|
|
|